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A 27ª edição do festival gastronômico tem 32 estreantes com recorde de adesão. Repletos de criatividade e sabor, as opções viajam pela culinária de vários países e estados brasileiros
Acabou a espera! Um dos eventos mais aguardados pelos brasilienses quando se trata de boa gastronomia acaba de voltar à capital. A Brasília Restaurant Week chegou à 27ª edição em 9 de fevereiro com a promessa de ser mais um sucesso. São mais de 100 casas participantes, sendo 32 estreantes. O famoso festival gastronômico, que desta vez vai até 12 de março, traz um tema que evoca criatividade: Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira, com possibilidades infinitas. A ideia é que os restaurantes criem receitas inéditas a partir de elementos de pratos que já existem, esbanjando criatividade e imaginação. As adaptações também podem surgir de formas variadas, seja pelo sabor, pelas texturas, pelas cores, entre outras ideias.
A proposta do festival, realizado em 20 cidades do Brasil, é oferecer o acesso à gastronomia de cada restaurante com menus a preços atrativos, além de movimentá-los em períodos de baixa sazonalidade. A 27ª edição em Brasília terá quatro tipos de menu: Tradicional (R＄ 49,90 almoço e R＄ 64,90 Jantar), Plus (R＄ 68,90 almoço e 78,90 jantar), Premium (R＄ 79 almoço e 109 jantar) e Diamond (R＄ 99 almoço e R＄ 139 jantar).
Sobre a edição
Contemplando uma gastronomia variada, como nas edições anteriores, esta conta com a participação de casas brasilienses já veteranas, a exemplo de Barbacoa, Caminito Parrilla (Asa Norte e Sudoeste), Contê – Food & Drinks, Dom Francisco (402 Sul e Asbac), Dudu Bar, Istambul Cozinhar Mar, Nau Frutos do Mar, Ouriço, Paris 6, Villa Tevere, entre outras.
Já nas casas estreantes, a oferta vai de cozinha brasileira a contemporânea, italiana, francesa, parrilla, entre outras opções. A lista inclui 405 Restaurante, BSB Grill (Norte), Cantina San Marino, Capuccino Bistrô & Café, Carpe Diem, Casa Almeria, Costelaria Gaúcha, Cumarim Steaks & Burgers (204 Sul, 214 Norte, Águas Claras 33/34 e Águas Claras Manacá), DOC Cucina, Dom David, Empório Boechat, Forneria di Capri, Grano & Oliva Pizzaria, Incrível Bar e Restaurante, L’Entrêcote de Paris (Águas Claras), Libertango, Mercado del Puerto Parrilla, Paradeiro, Regali Della Cucina, Solo Restaurante, Superquadra Bar, Tarumã Cozinha e Bar (Gama e Sudoeste), The Alma Wine Bar, Que Pasta Cantina, Villa Boechat, Zeh Gastronomia Coeva, Vinalla Vinhos (Gilberto Salomão) e Raiz Caipira.
“É sempre muito gratificante ver um projeto como esse, fruto do trabalho de tantas pessoas, chegando em sua 27ª edição. Estamos animados e com a confiança que teremos um novo recorde de público e menus vendidos nas casas participantes. Brasília sempre recebe o festival de braços abertos, então a expectativa é a melhor possível. Vamos fazer uma Restaurant Week ainda com mais oportunidades para todos”, diz Fernando Reis, idealizador.
Novidades
A tradicional doação opcional por menu para a organização não governamental Amigos da Vida (@ongamigosdavida) teve o valor atualizado para esta edição, agora com R＄ 2. Além disso, no cardápio digital dos restaurantes, haverá um QRCode para a doação direta à instituição. A ONG constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal e também cuida de crianças portadoras do vírus HIV. “Contamos com o público brasiliense, um gesto simples como esse pode transformar muitas vidas”, acrescenta Reis. Outra novidade da edição é a harmonização com a Videira Vinhos. Sete rótulos selecionados podem ser degustados em restaurantes selecionados durante o festival.
Sobre a Restaurant Week
Um dos principais festivais gastronômicos no mundo, a Restaurant Week chegou há mais de 15 anos ao Brasil. Além de São Paulo, onde começou, e Brasília, o festival é realizado em estados e cidades como Paraíba, Campinas, Ribeirão Preto, Curitiba, Porto Alegre, Baixada Santista, Salvador, Fortaleza, Pernambuco, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vale da Paraíba, Goiânia e Espírito Santo. Um verdadeiro sucesso, a última edição da Brasília Restaurant Week reuniu 92 restaurantes participantes, entre 28 de julho e 28 de agosto. Aproximadamente 332 mil pessoas foram impactadas, mais de 206 mil menus vendidos e R＄ 22 milhões em faturamento movimentados no período.
Serviço:
27ª Brasília Restaurant Week
Quando: 9 de fevereiro a 12 de março
Valores:
Menu Tradicional: R＄ 49,90 almoço e R＄ 64,90 jantar
Menu Plus: R＄ 68,90 almoço e R＄ 78,90 jantar
Menu Premium: R＄ 79 almoço e R＄ 109 jantar
Menu Diamond: R＄ 99 almoço e R＄ 139 jantar
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse o site
Saiba das novidades em restaurantweekbrasil
Lista de restaurantes por menu:
Menu Tradicional: R＄ 49,90 almoço e R＄ 64,90 jantar
405 Restaurante
Capim Dourado
Carpe Diem
Contê – Food & Drinks
Dudubar
Espaço Confraria – Águas Claras
Horta Cozinha Criativa
La Cabane Café Bistrot
Paradeiro
Cantina San Marino
Forneria di Capri
Vinalla Vinhos – Gilberto Salomão
Raiz Caipira
Menu Plus: R＄ 68,90 almoço e R＄ 78,90 jantar
Abbraccio (Iguatemi e Park Shopping)
Authoral Cozinha
Barbacoa
Bartô
Bella e Rô Restaurante
Bistrô Maison
Bla’s
BSB Grill – Norte
Caminito Parrilla – Asa Norte e Sudoeste
Cantucci Osteria
Cappuccino Bistrô & Café
Casa Almería
Casa Baco
Casero Restaurante e Bistrô
Complexo Gastronômico (Águas Claras e Sudoeste)
Confraria do Camarão – Terraço Shopping
Croissanterie Café Bistrô
Cumarim Steaks & Burgers (204 Sul, 214 Norte, Águas Claras 33/34 e Águas Claras Manacá)
DOC Cucina
Dolce Bistrô
Dom Francisco (Asbac e 402 Sul)
Doma Rooftop
Domaine Bistrô
Empório Boechat
Fred Restaurant
Fuego Alma e Vino
Gran Bier
Grano & Oliva Pizzaria
Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô
Incrível Bar e Restaurante
Istambul Cozinha Bar
Izzie Wine Garden
Jijoca
L’Entrêcote de Paris (Águas Claras e Asa sul)
La Terrasse (Jardim e Unidade Lago)
Manuelzinho Restaurante
Mercado del Puerto Parrilla
Moca Confeitaria e Café
Nakombi
Nau Frutos do Mar
Nonna Augusta (Asa Norte e Guará Shopping)
Osteria Vicenza
Ouriço
Paris 6
Peccato Empório Bistrô
Pecorino (Asa Sul e Park Shopping)
Reduto
Regali Della Cucina
Rio Bistrô e Lounge
Same Same But Different (Asa Sul, Asa Norte e Pontão)
Santé 13
Santé Lago
Solo Restaurante
SS Gastrobar
Superquadra Bar
Toro Parrila (Asa sul e Park Sul)
Verona Ristorant
Vert Café
Viande Boutique de Carnes
Villa Boechat
Zeh Gastronomia Coeva
Qua Pasta Cantina
Jamie Oliver Kitchen
Tarumã Cozinha e Bar (Gama e Sudoeste)
Dom David
Menu Premium: R＄ 79 almoço e R＄ 109 jantar
Almería Restaurante
Costelaria Gaúcha
Fred Restaurante
Fuego Alma e Vino
Libertango
Restaurante Universal
Sagrado Mar
Sagres
Solo Restaurante
The Alma Wine Bar
Villa Tevere
Menu Diamond: R＄ 99 almoço e R＄ 139 jantar
Rubaiyat
