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A 27ª edição do festival gastronômico tem 32 estreantes com recorde de adesão. Repletos de criatividade e sabor, as opções viajam pela culinária de vários países e estados brasileiros

Acabou a espera! Um dos eventos mais aguardados pelos brasilienses quando se trata de boa gastronomia acaba de voltar à capital. A Brasília Restaurant Week chegou à 27ª edição em 9 de fevereiro com a promessa de ser mais um sucesso. São mais de 100 casas participantes, sendo 32 estreantes. O famoso festival gastronômico, que desta vez vai até 12 de março, traz um tema que evoca criatividade: Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira, com possibilidades infinitas. A ideia é que os restaurantes criem receitas inéditas a partir de elementos de pratos que já existem, esbanjando criatividade e imaginação. As adaptações também podem surgir de formas variadas, seja pelo sabor, pelas texturas, pelas cores, entre outras ideias.

A proposta do festival, realizado em 20 cidades do Brasil, é oferecer o acesso à gastronomia de cada restaurante com menus a preços atrativos, além de movimentá-los em períodos de baixa sazonalidade. A 27ª edição em Brasília terá quatro tipos de menu: Tradicional (R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 Jantar), Plus (R$ 68,90 almoço e 78,90 jantar), Premium (R$ 79 almoço e 109 jantar) e Diamond (R$ 99 almoço e R$ 139 jantar).

Sobre a edição

Contemplando uma gastronomia variada, como nas edições anteriores, esta conta com a participação de casas brasilienses já veteranas, a exemplo de Barbacoa, Caminito Parrilla (Asa Norte e Sudoeste), Contê – Food & Drinks, Dom Francisco (402 Sul e Asbac), Dudu Bar, Istambul Cozinhar Mar, Nau Frutos do Mar, Ouriço, Paris 6, Villa Tevere, entre outras.

Já nas casas estreantes, a oferta vai de cozinha brasileira a contemporânea, italiana, francesa, parrilla, entre outras opções. A lista inclui 405 Restaurante, BSB Grill (Norte), Cantina San Marino, Capuccino Bistrô & Café, Carpe Diem, Casa Almeria, Costelaria Gaúcha, Cumarim Steaks & Burgers (204 Sul, 214 Norte, Águas Claras 33/34 e Águas Claras Manacá), DOC Cucina, Dom David, Empório Boechat, Forneria di Capri, Grano & Oliva Pizzaria, Incrível Bar e Restaurante, L’Entrêcote de Paris (Águas Claras), Libertango, Mercado del Puerto Parrilla, Paradeiro, Regali Della Cucina, Solo Restaurante, Superquadra Bar, Tarumã Cozinha e Bar (Gama e Sudoeste), The Alma Wine Bar, Que Pasta Cantina, Villa Boechat, Zeh Gastronomia Coeva, Vinalla Vinhos (Gilberto Salomão) e Raiz Caipira.

“É sempre muito gratificante ver um projeto como esse, fruto do trabalho de tantas pessoas, chegando em sua 27ª edição. Estamos animados e com a confiança que teremos um novo recorde de público e menus vendidos nas casas participantes. Brasília sempre recebe o festival de braços abertos, então a expectativa é a melhor possível. Vamos fazer uma Restaurant Week ainda com mais oportunidades para todos”, diz Fernando Reis, idealizador.

Novidades

A tradicional doação opcional por menu para a organização não governamental Amigos da Vida (@ongamigosdavida) teve o valor atualizado para esta edição, agora com R$ 2. Além disso, no cardápio digital dos restaurantes, haverá um QRCode para a doação direta à instituição. A ONG constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal e também cuida de crianças portadoras do vírus HIV. “Contamos com o público brasiliense, um gesto simples como esse pode transformar muitas vidas”, acrescenta Reis. Outra novidade da edição é a harmonização com a Videira Vinhos. Sete rótulos selecionados podem ser degustados em restaurantes selecionados durante o festival.

Sobre a Restaurant Week

Um dos principais festivais gastronômicos no mundo, a Restaurant Week chegou há mais de 15 anos ao Brasil. Além de São Paulo, onde começou, e Brasília, o festival é realizado em estados e cidades como Paraíba, Campinas, Ribeirão Preto, Curitiba, Porto Alegre, Baixada Santista, Salvador, Fortaleza, Pernambuco, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vale da Paraíba, Goiânia e Espírito Santo. Um verdadeiro sucesso, a última edição da Brasília Restaurant Week reuniu 92 restaurantes participantes, entre 28 de julho e 28 de agosto. Aproximadamente 332 mil pessoas foram impactadas, mais de 206 mil menus vendidos e R$ 22 milhões em faturamento movimentados no período.
 

Serviço:

27ª Brasília Restaurant Week

Quando: 9 de fevereiro a 12 de março

Valores:

Menu Tradicional: R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar

Menu Plus: R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar

Menu Premium: R$ 79 almoço e R$ 109 jantar

Menu Diamond: R$ 99 almoço e R$ 139 jantar

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse o site

Saiba das novidades em restaurantweekbrasil

Lista de restaurantes por menu:

Menu Tradicional: R$ 49,90 almoço e R$ 64,90 jantar

405 Restaurante

Capim Dourado

Carpe Diem

Contê – Food & Drinks

Dudubar

Espaço Confraria – Águas Claras

Horta Cozinha Criativa

La Cabane Café Bistrot

Paradeiro

Cantina San Marino

Forneria di Capri

Vinalla Vinhos – Gilberto Salomão

Raiz Caipira

Menu Plus: R$ 68,90 almoço e R$ 78,90 jantar

Abbraccio (Iguatemi e Park Shopping)

Authoral Cozinha

Barbacoa

Bartô

Bella e Rô Restaurante

Bistrô Maison

Bla’s

BSB Grill – Norte

Caminito Parrilla – Asa Norte e Sudoeste

Cantucci Osteria

Cappuccino Bistrô & Café

Casa Almería

Casa Baco

Casero Restaurante e Bistrô

Complexo Gastronômico (Águas Claras e Sudoeste)

Confraria do Camarão – Terraço Shopping

Croissanterie Café Bistrô

Cumarim Steaks & Burgers (204 Sul, 214 Norte, Águas Claras 33/34 e Águas Claras Manacá)

DOC Cucina

Dolce Bistrô

Dom Francisco (Asbac e 402 Sul)

Doma Rooftop

Domaine Bistrô

Empório Boechat

Fred Restaurant

Fuego Alma e Vino

Gran Bier

Grano & Oliva Pizzaria

Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô

Incrível Bar e Restaurante

Istambul Cozinha Bar

Izzie Wine Garden

Jijoca

L’Entrêcote de Paris (Águas Claras e Asa sul)

La Terrasse (Jardim e Unidade Lago)

Manuelzinho Restaurante

Mercado del Puerto Parrilla

Moca Confeitaria e Café

Nakombi

Nau Frutos do Mar

Nonna Augusta (Asa Norte e Guará Shopping)

Osteria Vicenza

Ouriço

Paris 6

Peccato Empório Bistrô

Pecorino (Asa Sul e Park Shopping)

Reduto

Regali Della Cucina

Rio Bistrô e Lounge

Same Same But Different (Asa Sul, Asa Norte e Pontão)

Santé 13

Santé Lago

Solo Restaurante

SS Gastrobar

Superquadra Bar

Toro Parrila (Asa sul e Park Sul)

Verona Ristorant

Vert Café

Viande Boutique de Carnes

Villa Boechat

Zeh Gastronomia Coeva

Qua Pasta Cantina

Jamie Oliver Kitchen

Tarumã Cozinha e Bar (Gama e Sudoeste)

Dom David

Menu Premium: R$ 79 almoço e R$ 109 jantar

Almería Restaurante

Costelaria Gaúcha

Fred Restaurante

Fuego Alma e Vino

Libertango

Restaurante Universal

Sagrado Mar

Sagres

Solo Restaurante

The Alma Wine Bar

Villa Tevere

Menu Diamond: R$ 99 almoço e R$ 139 jantar

Rubaiyat

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