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Com ingredientes do Cerrado, receita é inspirada na cidade, que celebra 63 anos em 21 de abril
O restaurante Horta Cozinha Criativa, localizado na 202 Sul, está sempre em completa evolução, assim como Brasília, que celebra 63 anos na próxima sexta-feira. Para comemorar, a casa lança um prato em homenagem à capital brasileira.
A saborosa galinhada cremosa, no valor R$63, preço alusão à idade da cidade, promete surpreender o paladar dos clientes. O prato é feito com frango Korin orgânico, famoso por sua qualidade e sabor incomparáveis. A receita é preparada de maneira especial, com uma cremosidade única que combina perfeitamente com a farofa de baru e a couve refogada no limão. Para completar, o vinagrete de caju e a maionese de pequi garantem um toque especial ao prato.
Para o chef Matheus Camargo, responsável pela criação da iguaria, a ideia surgiu a partir da paixão pela gastronomia local e pela cidade de Brasília. “Quisemos homenagear a capital brasileira com um prato que reunisse ingredientes regionais e tradicionais da culinária local. A galinhada cremosa é uma delícia e com certeza vai conquistar os paladares mais exigentes”, afirma o chef.
Horta Cozinha Criativa
Endereço: CLS 202 Sul Bloco C Loja 04 – Asa Sul
Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 19h.
Telefone: (61) 99558-2842
Instagram: @hortabsb
